活章魚蓋飯

活章魚蓋飯2  

搔首弄姿的活章魚蓋飯 日本北海道名菜

日本北海道名菜活章魚蓋飯,肯定不是人人欣賞的菜式,因為放在你面前的壽司飯,會有隻八爪魚直挺挺地站立碗內,一動不動,當淋上醬油後,卻會突然觸電般「蘇醒」過來,不斷扭動牠的八根觸爪大跳章魚舞,看過如此詭異的一幕後,應該不會人人有勇氣把章魚吞進肚裏吧。

北海道不少餐廳都有供應活章魚蓋飯,據悉廚師事先破壞章魚的神經系統,所以上桌時毫無動靜,等淋上醬油那刻,才受刺激舞動。有網友說︰「雖然說這樣吃才最正宗,但看到活跳跳的章魚在飯裏扭動,實在難以下嚥。」

淋醬即動的活章魚蓋飯

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